百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mocha Coffee
23 食譜 120 粉絲

香蕉牛油果海綿蛋糕~鬆鬆的(全蛋打法)

香蕉牛油果海綿蛋糕~鬆鬆的(全蛋打法)
19 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 1.隔熱水打發會快點完成,不用手累~
2.落蛋,中速打發至起泡
3.落1/3 糖

    1.隔熱水打發會快點完成,不用手累~ 2.落蛋,中速打發至起泡 3.落1/3 糖

  • 變淺色,落 2/3 糖

    變淺色,落 2/3 糖

  • 有紋路,落第3/3糖

    有紋路,落第3/3糖

  • 寫到 8 字, 冇消失,即可以了!

    寫到 8 字, 冇消失,即可以了!

  • 落香蕉牛油果糊,用手攪拌

    香蕉牛油果糊,用手攪拌

  • 落粉,鹽,再輕切割式攪拌至無粉

    落粉,鹽,再輕切割式攪拌至無粉

  • 落油再輕手攪拌均勻

    落油再輕手攪拌均勻

  • 焗爐:160度,45分鐘 完!

用了6吋戚風模具,本來打算整戚風蛋糕,因為分蛋黃蛋白時分不開,所以即改用全蛋打法🤗,也好味

    焗爐:160度,45分鐘 完! 用了6吋戚風模具,本來打算整戚風蛋糕,因為分蛋黃蛋白時分不開,所以即改用全蛋打法🤗,也好味

  • 涼乾後,反轉脫模,好有鬆弛熊感覺

    涼乾後,反轉脫模,好有鬆弛熊感覺

6,168 瀏覽
avatar
Mocha Coffee 23 食譜 120 粉絲

喜愛DIY簡單易整的蛋糕甜品, 詳程可看我的簡短youtube 頻道及訂閱支持哦🥰

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 杏鮑菇 雞胸肉 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 餅乾 湯麵 涼拌小黃瓜 櫛瓜 家常菜 義大利麵 雞湯 高麗菜飯 滷肉 白菜滷 小黃瓜 玉米濃湯 酸辣湯 菠菜 打拋豬 低脂高蛋白 金針菇 瓜仔肉 粽子 雞肉 香菇雞湯 台式泡菜 糖醋排骨 排骨 茄子 三杯雞 竹筍 糖葫蘆 炒麵 豆腐 麻婆豆腐 番茄炒蛋 娃娃菜 馬鈴薯 高麗菜 炒飯 番茄 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 早餐 南瓜 鮭魚 花椰菜 地瓜