百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Rosie
23 食譜 127 粉絲

古早味南瓜炒米粉

古早味南瓜炒米粉

描述

香氣十足~
第一次炒還滿好吃的!
現在是南瓜季
大家炒起來~~~

46 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.泡香菇
2.泡蝦米
3.醃肉(用蒜頭、米酒、醬油醃)

    1.泡香菇 2.泡蝦米 3.醃肉(用頭、米酒、醬油醃)

  • 用到的醬料

    用到的醬料

  • 泡米粉
我會稍微剪一下
才不會那麼長

    泡米粉 我會稍微剪一下 才不會那麼長

  • 1.南瓜稍微蒸一下後切片

    1.南瓜稍微蒸一下後切片

  • 1.把高麗菜、香菇、南瓜切片
2.豬里肌肉切條

    1.把高麗菜香菇南瓜切片 2.豬里肌肉切條

  • 1.用油熱鍋
2.蔥段、香菇、蝦米拌炒
3.加入豬肉拌炒
4.最後加入高麗菜、南瓜拌炒
5.加一點醬油、醬油膏(繞鍋一圈半)整鍋炒

    1.用油熱鍋 2.段、香菇、蝦米拌炒 3.加入豬肉拌炒 4.最後加入高麗菜南瓜拌炒 5.加一點醬油、醬油膏(繞鍋一圈半)整鍋炒

  • 把泡香菇和蝦米的水倒入
加點鹽提味
蓋鍋蓋,把南瓜跟高麗菜悶爛

    把泡香菇和蝦米的水倒入 加點鹽提味 蓋鍋蓋,把南瓜高麗菜悶爛

  • 悶爛後,加入米粉拌炒!
米粉會吸湯汁
(如果湯汁過多,這時候我會把多餘的湯汁撈起,這樣炒起來才會乾乾的)

    悶爛後,加入米粉拌炒! 米粉會吸湯汁 (如果湯汁過多,這時候我會把多餘的湯汁撈起,這樣炒起來才會乾乾的)

  • 拌炒到米粉收乾,就可以起鍋了!

    拌炒到米粉收乾,就可以起鍋了!

1 萬 瀏覽
avatar
Rosie 23 食譜 127 粉絲

剛開始學做菜~紀錄一下! ☀️初等媽媽/人妻 技能解鎖中 歡迎追蹤我的IG💛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 馬鈴薯 早餐 家常菜 台式泡菜 雞胸肉 炒飯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 娃娃菜 義大利麵 蒸蛋 湯麵 糖葫蘆 麻婆豆腐 杏鮑菇 餅乾 南瓜 高麗菜 涼拌小黃瓜 竹筍 低脂高蛋白 花椰菜 雞肉 茄子 糖醋排骨 香菇雞湯 瓜仔肉 滷肉 雞蛋豆腐 金針菇 白菜滷 高麗菜飯 雞湯 豆腐 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 櫛瓜 三杯雞 炒麵 菠菜 酸辣湯 粽子 四季豆 玉米濃湯 番茄 地瓜 打拋豬 排骨