百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,139 粉絲

日式麻糬まめ大福

日式麻糬まめ大福

描述

家人吃了讚不絕口的日式麻糬,請您一定要試試!本食譜共可做8顆。

🍡相關食譜:「客家麻糬」、「紅豆湯圓」、「南瓜鹹湯圓」、「客家茴香鹹湯圓」

26 說讚

食材

步驟

  • 糯米粉、砂糖攪勻

    糯米粉、砂糖攪勻

  • 分次加入開水並澈底打勻

    分次加入開水並澈底打勻

  • 玉米粉放入鍋中

    玉米粉放入鍋中

  • 小火炒5分鐘後放涼

    小火炒5分鐘後放涼

  • 糯米漿移入抹好油的鍋具,外鍋加半杯水蒸熟

    糯米漿移入抹好油的鍋具,外鍋加半杯水蒸熟

  • 擀麵杖抹油,將麻糬搗出彈性

    擀麵杖抹油,將麻糬搗出彈性

  • 市售紅豆餡捏成8顆糰子

    市售紅豆餡捏成8顆糰子

  • 麻糬也捏成8顆,抹油防沾

    麻糬也捏成8顆,抹油防沾

  • 取一顆糰子捏成碗狀,夾入紅豆餡後輕輕包裹並捏緊

    取一顆糰子捏成碗狀,夾入紅豆餡後輕輕包裹並捏緊

  • 沾上熟粉

    沾上熟粉

1.5 萬 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,139 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 馬鈴薯 小黃瓜 炒飯 雞胸肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 台式泡菜 高麗菜飯 竹筍 豆腐 地瓜 香菇雞湯 餅乾 義大利麵 麻婆豆腐 番茄 鮭魚 高麗菜 雞湯 杏鮑菇 炒麵 早餐 茄子 粽子 糖葫蘆 玉米濃湯 酸辣湯 排骨 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 四季豆 低脂高蛋白 金針菇 家常菜 雞蛋豆腐 南瓜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 湯麵 打拋豬 三杯雞 白菜滷 滷肉 瓜仔肉 櫛瓜 菠菜 雞肉