蛋燴綠花椰
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熱量
食材
綠花椰菜
一顆
蛋
一顆
辣椒末
一條
薑
四片
醬油
一小匙
太白粉水
一小匙
水
150CC
鹽
一小匙
胡椒粉
一小匙
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1青花菜清洗乾淨切成方便入口大小
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2燒一鍋水,水滾將青花菜放入川燙1分鐘左右撈起瀝乾水份
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3稍微散熱整齊排入盤子中
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4將水150cc加入薑片、鹽、醬油煮沸
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5將太白粉水加入勾薄芡(一邊加一邊攪拌)
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6將湯汁淋在青花菜上即可