用麵包機做●優酪乳餐包

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此款餐包,口感超級清爽,沒有負擔,也是我的最愛!
放涼後,橫切開來,可依個人喜好加入沙拉、奶油抹醬等。

食材

酵母 1小匙
雞蛋 M尺寸 1顆
鮮奶 70ml
優酪乳 150g
一小搓
奶油 20g
全麥麵粉 30g
高筋麵粉 270g
  • 1將所有材料放入麵包機中,啟動麵團模式。
  • 2待完成後關閉電源,靜置約30-50min,再取出分成10-12等分。
  • 3放入烤盤中,再放30-40min讓麵團進行第二次發酵(約2倍大小),請放入一杯熱水,保持濕度。
  • 4烤箱預熱,用170度,烤15-18min。
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2013/03/22 發表 1.2 萬 瀏覽

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