檸檬糖霜磅蛋糕/無泡打粉版，新手好上手！
食材
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40g
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60g
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2顆
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40g
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2顆
檸檬糖霜
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1顆
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適量
步驟
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✔事前準備： 將無鹽奶油微波加熱成液態狀，備用～ 因刻意沒使用泡打粉，所以2顆雞蛋用溫水浸泡一下(不可用冷藏蛋)，這樣比較好打發喔。 檸檬擠汁、刨皮備用。
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首先大盆子準備溫熱水，接著玻璃盆放入三2顆泡過溫水的全蛋和砂糖(分2次加入) 攪拌，電動攪拌器以中高速來打發成米白色
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打發好的雞蛋糊接著倒入過篩的低筋麵粉，記得不要一次加入，要分三次慢慢加喔，直到麵粉沒有結粒！
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接著加入無鹽奶油輕輕攪拌均勻。
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麵糊完成後，倒入準備好的烤盤（避免沾黏，可以在烤盤內用放烘培紙）！ 烤箱180度先預熱，放進磅蛋糕，烘烤時間為180度/25分鐘~
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接著就可以調檸檬霜嚕～ 烤好後蛋糕脫模放烤架放涼。
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實在太香了，等不及檸檬霜變硬就切開，其實溫熱享用綿密細緻爽口也是別有一番風味，超好吃。
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當然冰過更是一級棒喔！！
小撇步
✔這款是無泡打粉版的檸檬磅蛋糕，所以雞蛋不可用冷藏蛋，要溫水泡+放溫水打發更容易喔。
✔整顆蛋糕淋滿檸檬霜可用2顆檸檬，不想ㄔ太酸甜就1顆。
✔看詳細食譜 :https://judy7727.pixnet.net/blog/post/70080754
