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Joyce小廚房
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家常菜~水蓮炒肉絲

家常菜~水蓮炒肉絲

描述

脆脆的水蓮搭配帶有醬油鹹香的肉絲,簡單又下飯~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先用一點醬油、米酒醃肉絲

  • 水蓮切成和肉絲差不多的長度,洗乾淨

  • 頭爆香後,加入肉絲拌炒,再加入水蓮拌炒,都用中火

  • 可以加點水,收乾後就完成囉!

小撇步

水蓮炒太久會縮,所以要先炒肉絲喔!

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Joyce小廚房 23 食譜 70 粉絲

某次切菜時突然想到:做菜是件很能凝聚家人感情的事。 從打開抽油煙機的那一刻起,轟隆隆聲響遍室內;爆香時,香噴噴的味道,讓人忍不住猜測是在煮什麼;油鍋的劈里啪啦聲更是熱鬧;菜色一道道上桌,鋪齊來看,頓起人生豐盛美好之感;最後一起分享味道,也許太鹹,也許正好。在這人人對著自己手機傻笑、難過、生氣的時代,能和家人一起共享的時光,顯得彌足珍貴。 雖然是個非專業的上班族,還是希望能和大家分享簡單料理~

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