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ching
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三杯雞炒杏鮑菇

三杯雞炒杏鮑菇
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食材

步驟

  • 一匙油、一匙麻油、薑片爆香至薑片捲曲

    一匙油、一匙麻油、片爆香至片捲曲

  • 放入蒜頭、雞肉拌炒至雞肉表面微焦

    放入頭、雞肉拌炒至雞肉表面微焦

  • 加入1 湯匙蠔油、1湯匙醬油、1湯匙砂糖、2湯匙米酒、1湯匙麻油拌炒均勻

再放入切好的杏鮑菇拌炒至收汁

    加入1 湯匙蠔油、1湯匙醬油、1湯匙砂糖、2湯匙米酒、1湯匙麻油拌炒均勻 再放入切好的杏鮑菇拌炒至收汁

  • 放入九層塔、半湯匙麻油快速拌炒起鍋

(辣椒也可在這步驟下)

    放入九層塔、半湯匙麻油快速拌炒起鍋 (辣椒也可在這步驟下)

  • 起鍋!!!

    起鍋!!!

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