起司雞肉南瓜燉飯
描述
簡單的食材及調味，就是大人小孩都喜歡美味。
南瓜跟起司片搭配的很和諧，讓你吃多也不膩!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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前置作業： 1.南瓜切塊先用電鍋蒸熟、去皮(也可不去，煮出來就會有點綠綠的而已)做成南瓜泥。 2.雞肉用鹽巴及黑胡椒醃著備用。
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使用無鹽奶油將洋蔥炒軟炒到香氣撲鼻! 再倒入約100cc 的水及些許鹽巴
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加入南瓜泥及牛奶
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倒入煮好的米，我是用糙米，糙米會需要煮比較久喔！
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啵啵啵…開始燉飯嚕!燉的時候可以先試吃一下味道是否太鹹、飯會不會太爛，記得隨時攪拌避免燒焦～建議飯不要煮太爛會黏沒口感(像粥)，如果跟我一樣用糙米，就要一直加水一直攪拌到覺得米的軟硬是自己喜歡的為止。
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燉飯味道都ok 後，加入切成條狀的雞里肌肉，拌幾下後就會熟了(萬一吃的時候發現沒熟可以微波挽救，哈哈哈…
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盛起時，先盛一些在容器，鋪上第一層起司片
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再盛一些蓋住起司片，同樣步驟再做第二層
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最後我會灑上義大利香料粉，也可以不加
小撇步
南瓜泥的做法可以用湯匙壓或是料理機打，記得都要加一點水會比較好做。
