低卡雞肉南瓜燉飯


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【簡易低卡雞胸料理】
吃膩了總是水煮的雞胸肉嗎? 用不同的健康低卡食材來變換一下口味吧!
濃郁的南瓜香氣,搭配雞肉的滋味,讓你在減肥期間也能吃上意想不到的燉飯吧~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
南瓜
一碗
冷飯
1碗
雞胸肉切丁
3塊
洋蔥切丁
半顆
磨菇切片
半盒
調味料
半匙
義大利香料(小磨坊)
1茶匙
黑胡椒
1-2茶匙
  • 1
    將南瓜削皮後切塊,放入電鍋蒸熟。(約半杯水)
  • 2
    雞胸肉先加半匙鹽下去醃10-15分鐘
  • 3
    南瓜取出搗成泥,與白飯拌在一起備用。
  • 4
    磨菇與洋蔥炒至微褐色,加入雞肉炒熟。(不需要炒太久雞肉會老掉)
  • 5
    加入事先準備好的南瓜飯拌炒,加入其餘香料後炒至香味出來就好了喔!
2017/02/17 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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你好~南瓜飯拌炒後沒有像你照片看起來那麼濕潤~有什麼秘訣嗎

8 months ago
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我不喜歡吃南瓜可以用什麼代替嗎?

a year ago
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作者回應

可以試試用地瓜喔! 挑選顏色偏橘的地瓜會比較甜跟濕潤~~

a year ago