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貓媽小廚房
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青椒豬肉炒蛋

青椒豬肉炒蛋
11 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 蛋打散,豬肉切片、青椒切粗條狀;醬汁先調和。

  • 在鍋內放入2匙油稍微燒熱放入蛋液,稍微凝固後攪拌,呈現固體後起鍋備用。

  • 鍋子不用洗,再倒入少許油,放入豬肉稍微炒一下,再放入青椒拌炒約一分鐘,倒入醬汁炒出醬香後加水、蛋(可先試鹹淡,加鹽調整),開中大火炒到稍微收汁即可。

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