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阿珠

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奶油柚檸香鮭魚（紙包料理）

奶油柚檸香鮭魚（紙包料理）

描述

在家也可以簡單製作紙包魚，將原汁原味封鎖起來，加入 S&B 柚子青辣椒醬一起醃製，迎面撲鼻的清香，吃起來鹹鮮味十足，柚子與檸檬也可以砰出新滋味！

已參加：屬於我的台式日本味！食譜大募集

10 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

鮭魚

150克
洋蔥絲

40克
蘆筍

30克
檸檬片

15克
蔥花

15克
蒜末

15克
奶油

10克

鮭魚醃料

米酒

1大匙
S&B 柚子青辣椒醬

1/2小匙
鹽巴

1/4小匙

調味品

味醂

1/2小匙
醬油

1/4小匙
黑胡椒粉

1/4小匙
鹽巴

1/4小匙

步驟

主要食材有鮭魚、蘆筍、檸檬、洋蔥、蒜、蔥與 S&B 柚子青辣椒醬
先將鮭魚淋上米酒去腥
再將鹽與 S&B 柚子青辣椒醬塗抹在鮭魚兩面，醃製至少10分鐘
準備一張烘焙紙，將醃好的鮭魚、檸檬片、蘆筍依序擺放，並撒上調味料（黑胡椒粉、味醂、醬油、鹽巴），最後擺上一塊奶油
蒜末也同樣平鋪在鮭魚上，之後將鮭魚用烘焙紙包起來
電鍋加入一杯水，擺進包裹好的鮭魚
約10分鐘後，電鍋跳起就可以出爐囉！
《奶油柚檸香鮭魚》撒上點蔥花，吃起有淡淡的鹹味，並有著柚子和檸檬的香氣

小撇步

# 建議當日完食
# S&B 柚子青辣椒醬可依照喜好自行調整添加的份量
# S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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2022/06/07 發表

阿珠 110 食譜 264 粉絲

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