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阿欣師廚房
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雞肉雪濃湯

雞肉雪濃湯

描述

冷冷的天來一碗
又暖又補

13 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 雞肉汆燙
蒜頭剝皮
洋蔥切塊

    雞肉汆燙 頭剝皮 洋蔥切塊

  • 鍋內加少許油加入洋蔥頭炒香

  • 加入汆燙後的雞肉拌炒

  • 加入熱水淹過食材 有雞骨也可加入一起 熬煮20分鐘

  • 夾出雞肉 過濾浮沫 用電動攪拌棒將湯打勻 此時湯頭就會變成漂亮的濃白色

  • 把雞肉加回鍋中 加入蛤蜊煮到蛤蜊開口就完成 也可以加入年糕.就不用另外再煮飯了😁

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