馬祖心理師-阿翔 9 食譜 53 粉絲 追蹤 豆腐干拌炒糯米椒【奶素】 #素食 #蔬食 #奶蛋素 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 豆腐干 10塊 糯米椒 20條 薑末 適量 調味料 油 適量 鮮味炒手 適量 步驟 將豆腐干川燙後,切片備用 糯米椒洗淨,切段備用 油下鍋後,下薑末翻炒,直至薑末微捲狀態,下豆腐干進行乾煸 乾煸數分鐘後下糯米椒,大火持續翻炒數分鐘,加入鮮味炒手調味,盛盤 小撇步 豆腐干可以冷凍過後退冰,裡面的空氣孔洞會讓味道更入味。 6,983 瀏覽 2022/05/24 發表