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金魚
13 食譜 18 粉絲

香蔥肉鬆鹹蛋糕

香蔥肉鬆鹹蛋糕

描述

鹹甜鹹甜好吃😂😂

5 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先把蛋黃蛋白分離,蛋黃那一鍋+過篩低粉,牛奶,沙拉油,攪拌,z字拌勻,加入油蔥酥,青蔥(放置等待蛋白)
蛋白加一點白醋,打發,糖跟鹽放在一起,分三次加入打發,打發至小尖角或是小彎勾即可
蛋白混蛋黃攪拌,拌勻後倒入模具,進烤箱,140/65
等涼後切半,美乃滋下去灑上肉鬆在一層美乃滋😆

    先把蛋黃蛋白分離,蛋黃那一鍋+過篩低粉,牛奶,沙拉油,攪拌,z字拌勻,加入油酥,青(放置等待蛋白) 蛋白加一點白醋,打發,糖跟鹽放在一起,分三次加入打發,打發至小尖角或是小彎勾即可 蛋白混蛋黃攪拌,拌勻後倒入模具,進烤箱,140/65 等涼後切半,美乃滋下去灑上肉鬆在一層美乃滋😆

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無聊玩玩烘培的三寶媽

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