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[woman家]-日式酒蒸豆腐 4人份

Name: [woman家]-日式酒蒸豆腐 4人份 by woman煮食生活家
Ingredients: 1.蛤蜊 適量; 2.雞蛋豆腐 1塊; 3.青葱 2支; 4.薑絲 少許; [調味料]1.鰹魚粉 1匙; [調味料]2.味霖 1匙; [調味料]3.干貝醬油 1.5匙; [調味料]4.香油 少許

描述

因為有蛤蜊，使得湯頭鮮美極了^_^
輕爽無負擔的美味料理~

220 說讚 1 一起做

食材

1蛤蜊

適量
2雞蛋豆腐

1塊
3青葱

2支
4薑絲

少許

調味料

1鰹魚粉

1匙
2味霖

1匙
3干貝醬油

1.5匙
4香油

少許

步驟

約350cc的清水加入1匙鰹魚粉,加入干貝醬油,味霖,雞蛋豆腐及青葱白一起煮滾後關火倒入深的盤中.
再將蛤蜊及薑絲鋪在盤中,用中火整盤下去蒸約 4~5min關火,撒上葱綠,再悶10秒左右.
淋上少許香油即可完成.

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2013/03/21 發表

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走入家庭生活是我人生中最大的滿足與幸福. 愛作菜是我的快樂生活,享受作菜的時間裡,每道菜都充滿愛的味道. 我用心將每道美味料理,變成我自己家的味道. 歡迎來woman家逛逛,給我支持與鼓勵,我會更努力學習好料理, 謝謝妳們喔^_^ https://www.facebook.com/womancooking

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