[woman家]-醬燒蔬菜豬小排3人份
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這道菜裡的蔬菜有茭白荀+紅蘿蔔+洋蔥一起熬煑，好清甜的魯汁拌飯^_•
最適合給老公帶便當了yammy
食材
1.豬小排
適量
2.紅蘿蔔
2條
3.洋葱
1顆
4.皎白荀
1袋(約7-8支)
醃料
醬油
2大匙
紹興酒
2大匙
鳳梨丁
少許(快速軟化肉質及加入果香)
調味料
1醬油
2大匙
2水
約蓋過食材即可
3雞粉
少許
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1 將豬小排放入醃料中約1小時左右.
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2 在煎豬小排的同時,利用釋出的豬油來炒香洋葱,接著再加入紅蘿蔔拌抄後,加入調味料1,2,接著調到中小火熬煮約20min.(蓋上鍋蓋)
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3 再加入皎白荀拌抄,蓋鍋再熬煮10min,盛盤前加入調味料3拌勻即完成.
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