[woman家]-醬燒蔬菜豬小排3人份

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這道菜裡的蔬菜有茭白荀+紅蘿蔔+洋蔥一起熬煑,好清甜的魯汁拌飯^_•
最適合給老公帶便當了yammy

食材

1.豬小排 適量
2.紅蘿蔔 2條
3.洋葱 1顆
4.皎白荀 1袋(約7-8支)
醃料
醬油 2大匙
紹興酒 2大匙
鳳梨丁 少許(快速軟化肉質及加入果香)
調味料
1醬油 2大匙
2水 約蓋過食材即可
3雞粉 少許
  • 1將豬小排放入醃料中約1小時左右.
  • 2在煎豬小排的同時,利用釋出的豬油來炒香洋葱,接著再加入紅蘿蔔拌抄後,加入調味料1,2,接著調到中小火熬煮約20min.(蓋上鍋蓋)
  • 3再加入皎白荀拌抄,蓋鍋再熬煮10min,盛盤前加入調味料3拌勻即完成.
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2013/03/21 發表 3,573 瀏覽

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