百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
foodhunter
17 食譜 48 粉絲

辣咖哩豆腐

辣咖哩豆腐

描述

剛好昨天吃的咖哩醬剩一點就想來試將麻婆豆腐的作法改成辣咖哩口味,加上S&B的辣油有一股芝麻香氣和用豆瓣醬的鹽香不一樣。

13 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉先加一大匙辣油拌勻,豆腐切丁。咖哩塊稍切碎。

    絞肉先加一大匙辣油拌勻,豆腐切丁。咖哩塊稍切碎。

  • 鍋中放一小匙,放入絞肉小火炒至肉變色。

    鍋中放一小匙,放入絞肉小火炒至肉變色。

  • 加入豆腐丁拌炒一下後再加入咖哩塊拌勻,加水約蓋過食材即可,轉小火燉煮至豆腐熟及湯汁變稠(若用咖哩粉則需要勾芡) 。

    加入豆腐丁拌炒一下後再加入咖哩塊拌勻,加水約蓋過食材即可,轉小火燉煮至豆腐熟及湯汁變稠(若用咖哩粉則需要勾芡) 。

  • 起鍋前撒上蔥花並再加一大匙辣油,即可裝盤上桌。

    起鍋前撒上花並再加一大匙辣油,即可裝盤上桌。

5,663 瀏覽
avatar
foodhunter 17 食譜 48 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 炒麵 炒飯 地瓜 雞肉 台式泡菜 茄子 花椰菜 高麗菜 娃娃菜 杏鮑菇 番茄炒蛋 白菜滷 酸辣湯 鮭魚 家常菜 櫛瓜 湯麵 餅乾 雞蛋豆腐 雞胸肉 番茄 早餐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 粽子 香菇雞湯 金針菇 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 排骨 玉米濃湯 南瓜 滷肉 糖葫蘆 瓜仔肉 四季豆 打拋豬 豆腐 三杯雞 麻婆豆腐 雞湯 小黃瓜 蒸蛋 義大利麵 低脂高蛋白 竹筍 高麗菜飯