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Mrs.Cram kitchen
59 食譜 432 粉絲

台式鹽酥雞

台式鹽酥雞

描述

台灣經典小吃,住在國外的朋友們可以自己做來解解饞

41 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
裹粉

步驟

  • 準備好食材!

雞肉切成小塊

    準備好食材! 雞肉切成小塊

  • 裹粉比例: 地瓜粉:太白粉(5:1)

    裹粉比例: 地瓜粉:太白粉(5:1)

  • 水+烘焙蘇打粉,攪拌均勻,醃製雞肉15分鐘

    水+烘焙蘇打粉,攪拌均勻,醃製雞肉15分鐘

  • 倒掉水,加入蒜末和蛋液,攪拌均勻,醃製5分鐘

    倒掉水,加入末和蛋液,攪拌均勻,醃製5分鐘

  • 加入剩下的調料,醃製30分鐘

    加入剩下的調料,醃製30分鐘

  • 裹粉,放置1分鐘。
酥炸至金黃

    裹粉,放置1分鐘。 酥炸至金黃

  • 盛盤放上切好的九層塔。
完成✅

    盛盤放上切好的九層塔。 完成✅

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Mrs.Cram kitchen 59 食譜 432 粉絲

美國新手家庭主婦, 為了給老公健康便當開始學做菜!🥰

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