百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

小卷米粉湯

小卷米粉湯

描述

影音食譜連結:https://youtube.com/shorts/ak2jpnU7zRo?feature=share
更多食譜連結:https://youtube.com/user/mary681031
今天分享湯頭鮮甜,小卷Q彈脆口,清爽的小卷米粉湯⋯⋯

259 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1、小卷去軟骨,劃刀去內臟

    1、小卷去軟骨,劃刀去內臟

  • 米粉泡軟,剪小段

    米粉泡軟,剪小段

  • 用少許油炒香絞肉,再放蒜末、紅蔥頭、洋蔥炒出香氣

    用少許油炒香絞肉,再放末、紅蔥頭洋蔥炒出香氣

  • 加適量水煮沸,放蛤蜊、小卷煮熟

    加適量水煮沸,放蛤蜊、小卷煮熟

  • 先取出小卷,湯頭用胡椒粉、米酒、鹽巴調味

    先取出小卷,湯頭用胡椒粉、米酒、鹽巴調味

  • 放入米粉煮熟即可起鍋

    放入米粉煮熟即可起鍋

  • 米粉湯盛入碗中,再放小卷,撒點芹菜、香菜即可

    米粉湯盛入碗中,再放小卷,撒點芹菜香菜即可

3.6 萬 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 低脂高蛋白 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 餅乾 馬鈴薯 櫛瓜 南瓜 雞湯 白菜滷 糖醋排骨 義大利麵 家常菜 酸辣湯 番茄 台式泡菜 湯麵 金針菇 粽子 瓜仔肉 菠菜 打拋豬 杏鮑菇 地瓜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 早餐 雞肉 三杯雞 麻婆豆腐 香菇雞湯 竹筍 炒麵 雞蛋豆腐 高麗菜飯 高麗菜 花椰菜 蒸蛋 滷肉 排骨 四季豆 娃娃菜 豆腐 玉米濃湯 炒飯 鮭魚