芋頭茄子燒雞

球ㄦ。玩食物
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描述

最喜歡這種像滷的口感,很下飯,好好吃

食材

調味料

  • 茄子切滾刀塊,備好蔥薑蒜
(圖片中的絞肉並非這次的食材,不小心入鏡了)

    茄子切滾刀塊,備好蔥薑蒜 (圖片中的絞肉並非這次的食材,不小心入鏡了)

  • 起油鍋,爆香蔥白,薑,蒜,再放入雞腿到變白,再放入茄子拌炒

    起油鍋,爆香蔥白,薑,蒜,再放入雞腿到變白,再放入茄子拌炒

  • 加入調味料和水,稍微蓋過食材,這時候在放入芋頭塊,蓋上鍋蓋燜煮約5-10分鐘
(如果喜歡芋頭比較軟爛可以放久一點,主要不要乾掉了)

    加入調味料和水,稍微蓋過食材,這時候在放入芋頭塊,蓋上鍋蓋燜煮約5-10分鐘 (如果喜歡芋頭比較軟爛可以放久一點,主要不要乾掉了)

  • 好吃的茄子芋頭燒雞就完成了

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球ㄦ。玩食物 110 食譜 279 粉絲

有了自己的廚房,就可以放心大膽開始玩食物囉!! YA!

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