絲瓜滑蛋 Meng Chieh Kuo 3 食譜 5 粉絲 追蹤 20 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 清爽、鮮美、下飯 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 絲瓜 一條 雞蛋 2顆 薑絲 少許 蒜苗 少許 米酒 2匙 康寶鮮味抄手 1/2匙 白胡椒 少許(可不加) 水 50cc 步驟 絲瓜去囊 切斜刀 倒油熱鍋 下薑絲、絲瓜煸炒出香氣 下米酒、水煨煮 至絲瓜微軟 倒入蛋液 蓋上鍋蓋煮3分鐘 開蓋加入康寶鮮味抄手翻炒 加入白胡椒、蒜苗 出鍋 絲瓜清甜搭配蛋香 配飯連湯汁都不剩 小撇步 重口味的，可將薑絲換成蒜片或蒜末 蒜苗也可換成枸杞或紅蘿蔔絲 3,483 瀏覽 2022/05/19 發表
威力蛋
