【蟹肉鱼鳔羹】酒楼佳节菜肴之一,好诱人!

懒人一锅
27 食譜 13 粉絲
1 說讚 一起做

描述

馋口又鲜美的蟹肉鱼鳔羹
酒菜在家里也能煮!味道还和鱼翅汤相识哦!
https://youtu.be/7b2r9i66jZs

国际版抖音:https://www.tiktok.com/@lazypot.kitchen

>想看更多精彩的视频, 记得多多支持和关注我们哟! > 欢迎来 >按赞 >订阅 >关注我们的YouTube, Facebook & Instagram

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

补料
看全部食材 

步驟

  • 材料准备:
1.首先,准备150g的蟹肉。
2.然后,把已泡好的鱼漂切块。
3.之后,把已去皮好的小红萝卜和木耳切丝,再把泡好的香菇切薄。
4.准备适量的太白粉,再倒入适量的清水,搅成液态做准备。
5.最后,把 3 粒鸡蛋打散在碗中。

    材料准备: 1.首先,准备150g的蟹肉。 2.然后,把已泡好的鱼漂切块。 3.之后,把已去皮好的小红萝卜和木耳切丝,再把泡好的香菇切薄。 4.准备适量的太白粉,再倒入适量的清水,搅成液态做准备。 5.最后,把 3 粒鸡蛋打散在碗中。

  • 首先,打开电炉,调至炒煮模式,再调到1000瓦特 。然后,倒入少许的油。

    首先,打开电炉,调至炒煮模式,再调到1000瓦特 。然后,倒入少许的油。

  • 过后,把木耳和红萝卜小炒一下,然后倒入适量的耗油炒至5到10分钟

    过后,把木耳和红萝卜小炒一下,然后倒入适量的耗油炒至5到10分钟

  • 之后,可以加入香菇,鱼漂还有蟹肉煮直一到两分钟后,再到入两碗清水倒入锅中。

    之后,可以加入香菇,鱼漂还有蟹肉煮直一到两分钟后,再到入两碗清水倒入锅中。

  • 然后,调制火锅模式,再调到800 瓦特,滚直五分钟。

    然后,调制火锅模式,再调到800 瓦特,滚直五分钟。

  • 五分钟后,可以加入以下补料之后,滚至大概五分钟。
补料:
香麻油 1汤匙
酱油 1汤匙
鸡精 1汤匙
干贝上汤 1汤匙
鲜味汁 1汤匙
米酒 1汤匙
耗油 1汤匙
胡椒粉 1汤匙
糖 1汤匙
花雕酒 2汤匙
盐 1/2汤匙
黑醋 适量

    五分钟后,可以加入以下补料之后,滚至大概五分钟。 补料: 香麻油 1汤匙 酱油 1汤匙 鸡精 1汤匙 干贝上汤 1汤匙 鲜味汁 1汤匙 米酒 1汤匙 耗油 1汤匙 胡椒粉 1汤匙 糖 1汤匙 花雕酒 2汤匙 盐 1/2汤匙 黑醋 适量

  • 之后,将太白粉搅拌均匀,分三次倒入直到汤底变浓稠。

    之后,将太白粉搅拌均匀,分三次倒入直到汤底变浓稠。

  • 最后,再加入适量的蛋液,然后搅拌一会儿就大功告成啦!你可以开始享用啦!

    最后,再加入适量的蛋液,然后搅拌一会儿就大功告成啦!你可以开始享用啦!

2,788 瀏覽
分享至:
avatar
懒人一锅 27 食譜 13 粉絲

欢迎来到我们的频道【懒人一锅】 我们的频道主要提供简单美味的食谱,适合各个年龄层做为参考。我们的频道将为初学者和现代工作者提供一个简单方便的烹饪方式。希望大家能多多支持 「关注,点赞还有留言」, 让我们能继续为你们服务。 更多互动,可以关注一下的网址。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 綠豆薏仁 千層派 煲仔飯 奶酥醬 白菜滷 薑茶 烤年糕 壽司 辣炒年糕 清燉牛肉麵 水信玄餅 酸瓜 雪花餅 杏仁茶 薑餅屋 奶油乳酪 肉骨茶 部隊鍋 炒泡麵 韓式冬粉 烤鮭魚 蓮藕排骨湯 蜂蜜蛋糕 蘿蔔糕 萵苣 紅豆湯 煎牛排 蒸蛋 羊肉爐 香蕉磅蛋糕 熱紅酒 地瓜球 薑母鴨 柚子醬 麻油雞 酪梨沙拉 酸白菜 蛤蜊 燕麥粥 曲奇餅乾 水煮蛋 吻仔魚 綠豆蒜 綠豆湯 手工餅乾 茶葉蛋 可麗露 南瓜濃湯 紅燒肉