Bernice610 29 食譜 350 粉絲 追蹤 塔香木耳嫩肉絲 描述 🌿塔香木耳肉絲🐖 滑溜的木耳配醬香嫩肉絲 再燜上九層塔 一盤簡單的台式家常菜就可以把飯吃光光😋 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 豬肉絲 200g 木耳 4大片 九層塔 酌量 肉絲醃料 橄欖油 兩湯匙 醬油 兩湯匙 太白粉 酌量 白胡椒粉 酌量 步驟 1.兩百克肉絲用兩匙橄欖油+兩匙醬油 跟白胡椒和太白粉抓醃15分 2.木耳切絲 3.九層塔撥葉下來 4.小火熱油鍋待肉絲拌炒至六分熟時下木耳絲 5.醬油膏淋個三圈+半米杯水轉大火待滾 6.九層塔夏鍋拌炒30秒就完成囉 小撇步 沒有很在意肉絲要嫩的人可以省略兩匙橄欖油的部分⋯ 但通常超市的肉絲都比較容易柴 可以用橄欖油提升嫩度口感較佳 4,008 瀏覽 2022/05/16 發表