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Sa的料理小食堂
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左宗棠雞

左宗棠雞

描述

有點酸甜又帶點微辣,非常下飯,喜歡吃雞肉的朋友一定要試試這道簡單美味的雞肉料理

138 說讚 3 一起做

食材

醃肉調料
醬汁調料

步驟

  • 所有材料備齊,雞肉醃製20分鐘入味

    所有材料備齊,雞肉醃製20分鐘入味

  • 醃好的雞肉加入適量的太白粉,抓拌均勻,讓雞肉均勻地裹上一層太白粉

    醃好的雞肉加入適量的太白粉,抓拌均勻,讓雞肉均勻地裹上一層太白粉

  • 油熱燒至170度

    油熱燒至170度

  • 把雞肉分別放進去炸至金黃色

    把雞肉分別放進去炸至金黃色

  • 撈起瀝乾油

    撈起瀝乾油

  • 另外熱鍋熱油加入蔥薑蒜乾辣椒炒出香氣

    另外熱鍋熱油加入辣椒炒出香氣

  • 倒入炸好的雞肉

    倒入炸好的雞肉

  • 翻炒均勻,倒入調和的醬汁,翻拌均勻,放入切好的青紅椒

    翻炒均勻,倒入調和的醬汁,翻拌均勻,放入切好的青紅椒

  • 用蔥白絲點綴一下,美味又高大上的左宗棠雞就完成啦!

    白絲點綴一下,美味又高大上的左宗棠雞就完成啦!

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Sa的料理小食堂 43 食譜 733 粉絲

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