蜜汁雞胸肉佐綠花椰菜

阿肌師廚房
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描述

影音食譜連結:https://youtube.com/user/mary681031
鮮嫩多汁的嫩煎雞胸肉,搭配高蛋白質高膳食纖維的綠花椰菜,營養美味

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

1付
200克
50克
10克
1匙
1匙
少許
2匙
1匙

步驟

  • 1、雞胸肉用刀背輕敲,拍斷雞肉纖維,會更軟嫩,稍微劃刀醃漬更好入味
2、雞胸肉用醬油、米酒、黑胡椒、蜂蜜、香油醃漬20分鐘
3、花耶菜、紅蘿蔔片滾水川燙3秒瀝乾備用

    1、雞胸肉用刀背輕敲,拍斷雞肉纖維,會更軟嫩,稍微劃刀醃漬更好入味 2、雞胸肉用醬油、米酒、黑胡椒、蜂蜜、香油醃漬20分鐘 3、花耶菜、紅蘿蔔片滾水川燙3秒瀝乾備用

  • 少許油將雞胸煎至2面金黃,

    少許油將雞胸煎至2面金黃,

  • 再放入蔬菜,倒入醃漬雞肉的醬汁,小火悶煎3分鐘,雞肉熟透即可

    再放入蔬菜,倒入醃漬雞肉的醬汁,小火悶煎3分鐘,雞肉熟透即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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