浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 蜜汁雞胸肉佐綠花椰菜 描述 影音食譜連結:https://youtube.com/user/mary681031 鮮嫩多汁的嫩煎雞胸肉,搭配高蛋白質高膳食纖維的綠花椰菜,營養美味 收錄在:【第367週】一週菜單 68 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞胸肉 1付 花耶菜 200克 紅蘿蔔片 50克 蒜末 10克 醬油 1匙 米酒 1匙 黑胡椒 少許 蜂蜜 2匙 香油 1匙 步驟 1、雞胸肉用刀背輕敲,拍斷雞肉纖維,會更軟嫩,稍微劃刀醃漬更好入味 2、雞胸肉用醬油、米酒、黑胡椒、蜂蜜、香油醃漬20分鐘 3、花耶菜、紅蘿蔔片滾水川燙3秒瀝乾備用 少許油將雞胸煎至2面金黃, 再放入蔬菜,倒入醃漬雞肉的醬汁,小火悶煎3分鐘,雞肉熟透即可 美味上桌 1.3 萬 瀏覽 2022/05/14 發表