♥我的手作料理♥焗奶油娃娃菜

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這兩年才常見到的娃娃菜,長的好像一棵小樹
還取了一個這麼可愛的名字,此時正是產季好
吃又便宜,今天讓它與白菜芽配對果然碰出火
花XDD

食材

洋蔥末 1大匙
娃娃菜 半斤
蛤蠣 10顆
白菜芽 半斤
奶油 1小塊
起士絲 隨意
麵粉 1大匙
調味料
少許
白酒 少許
  • 1 白菜芽洗淨濾乾,整棵不要切
  • 2 娃娃菜洗淨,切適口長條狀.
  • 3 取一淺鍋注入高湯煮開,擺入娃娃菜,白菜芽, 蓋蓋子悶煮片刻
  • 4 放入蛤蠣同煮至開口.淋白酒
  • 5 炒菜鍋放入奶油,洋蔥末同炒至香味出來,倒入麵粉略炒再注入水呈糊狀
  • 6 倒入所有食材拌勻,盛入烤盤表面均勻撒下起士絲入烤箱,220度15分鐘表皮焦焦即可
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2013/03/20 發表 8,631 瀏覽

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