烤薯塊
描述
馬鈴薯常被誤會為是高熱量的食材，馬鈴薯表示：冤枉啊！馬鈴薯的高熱量是來自料理方式，常見的馬鈴薯不外乎都是以炸薯條的方式呈現，將炸油吸飽吸熱量相對高。利用蒸烤爐的燒烤/烘烤功能就能輕鬆無負擔的大口享受馬鈴薯塊啦！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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馬鈴薯切塊，以流動水洗過兩三回(水會呈白色)後泡水約半小時以去除澱粉質，再將馬鈴薯確實瀝乾，建議靜置15分鐘左右。
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裹上薄薄麵粉。
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均勻舖在烤盤後在表面刷上一層薄薄的油。 註：可以在此步驟撒上少許的鹽、黑胡椒調味，也可以等出爐後再調味。
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燒烤/烘烤模式約25分鐘，烤到自己喜歡的金黃焦色即可，撒上少許鹽、胡椒鹽即可上桌，開動。
