塔香雞肉

Vodga
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描述

跟三杯雞不同的是 沒有麻油😅
大把大把的九層塔真的是畫龍點睛啊!👏👏👏

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
九層塔洗淨留葉子就好
薑切片
蒜頭壓扁去皮
雞肉剪或切成一口大小
醬油和米酒約2大匙:3大匙

    備料: 九層塔洗淨留葉子就好 切片 頭壓扁去皮 雞肉剪或切成一口大小 醬油和米酒約2大匙:3大匙

  • 開火放油放薑片

    開火放油放

  • 薑片煸出味道時或周圍起泡泡後放入蒜頭

    片煸出味道時或周圍起泡泡後放入

  • 蒜頭起泡泡後丟入雞肉拌炒

    頭起泡泡後丟入雞肉拌炒

  • 雞肉變色後放糖

    雞肉變色後放糖

  • 糖融化肉焦香後倒入醬油米酒煨煮個3-5分鐘(看你雞肉大小做調整)

    糖融化肉焦香後倒入醬油米酒煨煮個3-5分鐘(看你雞肉大小做調整)

  • 加入九層塔後關火拌炒就完成啦!

    加入九層塔後關火拌炒就完成啦!

  • 九層塔不適合煮太久喔 記得最後再丟進去就好

    九層塔不適合煮太久喔 記得最後再丟進去就好

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Vodga 100 食譜 428 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

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