醬燒雞肉
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1 雞肉切塊，雞皮朝下煎， -
2 雙面煎至焦黃，放入蒜頭爆香
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3 加入醬油、醬油膏、糖拌吵，加水悶煮
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4 水份收至8分乾
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5 最後加入九層塔拌炒就可以起鍋了
小撇步
火侯要控制好，不要大火燒必免肉硬或不熟。
火侯要控制好，不要大火燒必免肉硬或不熟。
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