品靚上菜-寶寶副食品-綠花椰菜泥

2013/03/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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曾看過報導綠花椰用蒸的比較不會流失養份,所以我用少許水加蓋上鍋蓋半蒸煮的方式又快速又不失養份喔~
不用加水到蓋過所有的菜,水量只要約三分之一即可,蓋上鍋蓋後待水滾時產生的蒸氣就可以將沒泡到水的部份蒸熟了~

食材

綠花椰菜 適量
菜湯 少許
  • 1 綠花椰用少許水加上鍋蓋蒸煮至熟
  • 2 取幾朵花椰菜加點菜汁一併打成泥(菜要吃新鮮不要冷凍太多剩下的就媽咪自己吃掉囉^^)
  • 3 再分盒冷凍備用~
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