♥ 花生涼拌野菜過貓
野菜過貓拿來清炒或是涼拌
都是一道非常美味的料理
涼拌最重要的不能省略泡水或是冰鎮這個步驟
可以減去過貓上的黏液體，避免造成口感上不佳
而且除了加上美乃滋，撒點花生粉增加口感
濃濃的花生味道讓加了美乃滋的過貓不油不膩
還能加上和風醬或是柴魚醬油
就會變成很日式的涼拌青菜唷^_^ 健康又美味
食材
過貓
1把
花生粉
適量
美乃滋
適量
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1 滾一鍋水汆燙過貓 -
2 將汆燙熟的過貓泡至在冷水中，靜置10分鐘後再放置冰箱冷藏冰鎮
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3 冰鎮過後的野菜過貓擠上美乃滋，撒上花生粉~簡單又健康的一道料理上桌囉~
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