豬肉蛋炒烏龍

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描述

大鍋炒烏龍麵,
非常簡單又方便,
小朋友也超愛吃!

食材

2包
250公克
兩顆
半條
適量
1根
適量
醃肉醬
0.5大匙
適量
0.5小匙
0.5大匙
少許
調味炒醬
1大匙
1大匙
約150ml
少許
看全部食材 

步驟

  • 香菇泡水備用。
烏龍麵過熱水用散開來。
豬肉片加入醃肉醬拌勻。

    香菇泡水備用。 烏龍麵過熱水用散開來。 豬肉片加入醃肉醬拌勻。

  • 熱鍋後將蒜油倒入,油需要多一點來煎炸雞蛋。
兩顆雞蛋打散加入紅蘿蔔絲,等油熱倒入,
在鍋中攪拌煎炸出蛋香。
把雞蛋撥到鍋邊,再倒入些許油炒肉片。
肉片炒至半熟後,放入香菇絲一起炒香。

    熱鍋後將蒜油倒入,油需要多一點來煎炸雞蛋。 兩顆雞蛋打散加入紅蘿蔔絲,等油熱倒入, 在鍋中攪拌煎炸出蛋香。 把雞蛋撥到鍋邊,再倒入些許油炒肉片。 肉片炒至半熟後,放入香菇絲一起炒香。

  • 加入高麗菜和蔥段炒軟,加入調味料炒香炒勻。
倒入香菇水+清水。
放入烏龍麵拌炒至麵體吸飽湯汁上色,倒些香油在鍋邊拌炒。試一下味道斟酌加鹽或醬油,就可以起鍋囉!

    加入高麗菜和蔥段炒軟,加入調味料炒香炒勻。 倒入香菇水+清水。 放入烏龍麵拌炒至麵體吸飽湯汁上色,倒些香油在鍋邊拌炒。試一下味道斟酌加鹽或醬油,就可以起鍋囉!

小撇步

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