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#阿卯愛下廚
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豬肉炒烏龍+蒸秋葵

豬肉炒烏龍+蒸秋葵

描述

一般的麵條燙到熟透大約需要5-6分鐘，南僑牌的急凍麵條只需要水滾30秒就可以完成麵條！這真的顛覆我對麵的料理速度，而且很餓的時候超快就可以開飯節省好多時間！

我會努力創作更多美味食譜。
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27 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

炒烏龍醬汁
看全部食材 

步驟

  • 使用南僑急凍讚岐烏龍麵

    使用南僑急凍讚岐烏龍麵

  • 鑄釜鍋開中火預熱3分鐘，加入玄米油熱10秒後再加入香油接著下豬肉絲炒約8分熟

    鑄釜鍋開中火預熱3分鐘，加入玄米油熱10秒後再加入香油接著下豬肉絲炒約8分熟

  • 加入洋蔥絲拌炒均勻至稍微軟透

    加入洋蔥絲拌炒均勻至稍微軟透

  • 接著下黑木耳絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲拌炒均勻

    接著下黑木耳絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲拌炒均勻

  • 直接放入冷凍的南僑讚岐烏龍麵下鍋

    直接放入冷凍的南僑讚岐烏龍麵下鍋

  • 再加入炒烏龍醬後蓋上鍋蓋小火煮7分鐘

    再加入炒烏龍醬後蓋上鍋蓋小火煮7分鐘

  • 開蓋拌炒約3-4分鐘直到稍微收汁

    開蓋拌炒約3-4分鐘直到稍微收汁

  • 起鍋灑上適量白胡椒粉、烏醋、蔥花攪拌均勻最後撒上芝麻粒即可完成

    起鍋灑上適量白胡椒粉、烏醋、蔥花攪拌均勻最後撒上芝麻粒即可完成

  • 秋葵放入蒸蓋，將鑄釜鍋放入1碗水煮滾後放入蒸蓋在鍋中，小火煮6分鐘即可蒸熟秋葵

    秋葵放入蒸蓋，將鑄釜鍋放入1碗水煮滾後放入蒸蓋在鍋中，小火煮6分鐘即可蒸熟秋葵

  • 完成

    完成

小撇步

秋葵蒸蓋可以先下鍋煮熟後再將水倒出接著炒麵！

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#阿卯愛下廚 207 食譜 690 粉絲

料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi，我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」，我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜)，https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜)，https://www.facebook.com/tudoubar/

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