豬肉炒烏龍+蒸秋葵
描述
一般的麵條燙到熟透大約需要5-6分鐘，南僑牌的急凍麵條只需要水滾30秒就可以完成麵條！這真的顛覆我對麵的料理速度，而且很餓的時候超快就可以開飯節省好多時間！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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使用南僑急凍讚岐烏龍麵
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鑄釜鍋開中火預熱3分鐘，加入玄米油熱10秒後再加入香油接著下豬肉絲炒約8分熟
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加入洋蔥絲拌炒均勻至稍微軟透
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接著下黑木耳絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲拌炒均勻
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直接放入冷凍的南僑讚岐烏龍麵下鍋
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再加入炒烏龍醬後蓋上鍋蓋小火煮7分鐘
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開蓋拌炒約3-4分鐘直到稍微收汁
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起鍋灑上適量白胡椒粉、烏醋、蔥花攪拌均勻最後撒上芝麻粒即可完成
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秋葵放入蒸蓋，將鑄釜鍋放入1碗水煮滾後放入蒸蓋在鍋中，小火煮6分鐘即可蒸熟秋葵
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完成
小撇步
秋葵蒸蓋可以先下鍋煮熟後再將水倒出接著炒麵！
