蒜炒牛肉雙椒(美味快炒)

Amy廚房
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描述

青椒和甜椒雙色呈現,視覺效果佳,再加上蒜鹽提味,更兼具嗅覺效果,一口咬下,可以同時嚐到彩椒的甜度及爽脆口感,還有牛肉的鹹香多汁,味覺效果也提升了不少,是道讓人驚艷的快炒美味!

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,青椒、甜椒去籽切塊狀,牛肉切丁或小塊狀,蒜頭切細末

    準備食材,青椒、甜椒去籽切塊狀,牛肉切丁或小塊狀,蒜頭切細末

  • 熱油鍋爆香蒜頭

    熱油鍋爆香蒜頭

  • 倒入青椒甜椒拌炒

    倒入青椒甜椒拌炒

  • 炒至清脆略熟,即可先盛盤備用

    炒至清脆略熟,即可先盛盤備用

  • 原鍋倒入食用油及牛肉大火快炒

    原鍋倒入食用油及牛肉大火快炒

  • 加入蒜鹽調味

    加入蒜鹽調味

  • 炒至牛肉八分熟時,倒入剛炒好的青椒甜椒一起拌炒入味,即可盛盤上菜

    炒至牛肉八分熟時,倒入剛炒好的青椒甜椒一起拌炒入味,即可盛盤上菜

  • 香噴噴的蒜炒牛肉雙「椒」大功告成

    香噴噴的蒜炒牛肉雙「椒」大功告成

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