柚香海鮮溫沙拉
描述
平常總是吃口感冰涼的生菜沙拉，這次來點不一樣，將S&B 柚子青辣椒醬做為調味醬汁，搭配加熱後的食材，有一點點微微辣，和鳳梨醋的甜味及檸檬的酸味意外的很合！
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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海鮮有蝦子和花枝，蔬菜則依照喜歡的樣式準備（因為後續需要烹煮，這邊建議是盡量少葉菜類）
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先調製沙拉的醬料，依序將蒜末、S&B 柚子青辣椒醬、醬油、味琳、鳳梨醋和檸檬加入，攪拌均勻（不喜歡蒜味者，蒜末可以減量或去掉）
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將櫛瓜先煎至兩面焦黃（或可以用水煮，但煎的口感更加）
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蘆筍用滾水川燙30秒，剩餘10秒時加入彩椒，最後一起撈出備用
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同一鍋水再加入米酒和薑片
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加入蝦肉和花枝至表面完全變色，之後一樣撈出備用
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將備用的蔬菜和海鮮加入碗中（小番茄不用煮，切半加入即可），倒入事先調製好的醬汁
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小撇步
# 建議當日完食
# S&B 柚子青辣椒醬調配的醬汁可依照喜好自行調整添加的份量
# S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
