百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
三喵廚房
92 食譜 175 粉絲

苦瓜燜黑豆豉

苦瓜燜黑豆豉

描述

當季盛產好食材

19 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜洗凈切薄片

    苦瓜洗凈切薄片

  • 鍋內下少量油熱鍋入蒜末爆香。

    鍋內下少量油熱鍋入末爆香。

  • 小火下苦瓜拌炒約3分鐘微變色。

    小火下苦瓜拌炒約3分鐘微變色。

  • 下豆豉、下糖、下醬油和兩杯水微炒開。

    下豆豉、下糖、下醬油和兩杯水微炒開。

  • 蓋鍋蓋燜煮5分鐘,喜歡軟一點口感的可燜10分鐘。

    蓋鍋蓋燜煮5分鐘,喜歡軟一點口感的可燜10分鐘。

  • 開蓋開大火將湯汁收乾一些即可。

    開蓋開大火將湯汁收乾一些即可。

  • 上菜囉!

    上菜囉!

7,272 瀏覽
avatar
三喵廚房 92 食譜 175 粉絲

平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 鮭魚 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 排骨 馬鈴薯 低脂高蛋白 麻婆豆腐 玉米濃湯 香菇雞湯 菠菜 高麗菜飯 炒飯 台式泡菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 早餐 湯麵 家常菜 雞肉 蒸蛋 小黃瓜 餅乾 雞胸肉 三杯雞 竹筍 雞蛋豆腐 南瓜 花椰菜 櫛瓜 糖醋排骨 茄子 高麗菜 杏鮑菇 番茄 粽子 炒麵 打拋豬 雞湯 蕃茄燉牛肉 地瓜 金針菇 白菜滷 涼拌小黃瓜 義大利麵 瓜仔肉 滷肉 酸辣湯 豆腐