竹蔗茅根馬蹄水
描述
影片：https://youtu.be/p9amvRDT3II
竹蔗茅根馬蹄水可利尿除濕、清濕熱！
竹蔗味甘、性涼，清熱潤燥、生津解渴 ，能解肺熱和腸胃熱
茅根味甘、性寒，清熱利尿、涼血止血
馬蹄味甘、性寒，清熱生津、潤肺化痰、通便利尿
紅蘿蔔味甘、性平，補血、益肝、明目、健脾、化滯
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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竹蔗用水洗淨，用小刀刮走表面污垢，去「芽」，削掉「黑環」
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每根竹蔗用刀一分為四，更容易釋出味道
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乾茅根用水洗2-3遍
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馬蹄洗2遍，再用水浸泡
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紅蘿蔔洗淨，削皮，滾刀切塊
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把所有材料放進壓力鍋，先加2000毫升水，大火加壓至第2條壓力線 ，轉小火煮15分鐘，關火
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解壓開蓋加剩餘的1500毫升水，大火煮，滾起煮10分鐘，蓋蓋放半小時再享用
小撇步
1.熱喝冷喝皆可
2.竹蔗茅根馬蹄水性偏寒涼，孕婦、濕疹患者、糖尿病患者、容易腹瀉肚痛或是身體比較虛弱和偏寒的人不建議飲用
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