♥︎隨便煮煮♥︎ 金沙豆腐

Yvette
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描述

超喜歡鹹蛋黃~用剩的蛋白可以拿來炒菜。金沙豆腐吃起來不會太鹹剛剛好👩‍🍳

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備所有食材,雞蛋豆腐切塊,鹹蛋黃壓成泥,鹹蛋白剁碎,蔥花蒜頭切好備用。鹹蛋白不小心剁太快樂剁太碎,算了加減吃。

    準備所有食材,雞蛋豆腐切塊,鹹蛋黃壓成泥,鹹蛋白剁碎,蔥花蒜頭切好備用。鹹蛋白不小心剁太快樂剁太碎,算了加減吃。

  • 雞蛋豆腐用餐巾紙將水份擦乾比較好上色,油燒熱後放雞蛋豆腐,一面煎金黃上色後,關火小心翻面,再開火繼續煎另一面,取出備用。

    雞蛋豆腐用餐巾紙將水份擦乾比較好上色,油燒熱後放雞蛋豆腐,一面煎金黃上色後,關火小心翻面,再開火繼續煎另一面,取出備用。

  • 鍋中熱油,放入鹹蛋黃炒至冒泡,接著下蔥花、蒜末拌炒,倒入米酒和加一點水,再放雞蛋豆腐輕輕拌炒。後來不小心把鹹蛋黃炒到有點黑,還好我就假裝沒看到。

    鍋中熱油,放入鹹蛋黃炒至冒泡,接著下蔥花、蒜末拌炒,倒入米酒和加一點水,再放雞蛋豆腐輕輕拌炒。後來不小心把鹹蛋黃炒到有點黑,還好我就假裝沒看到。

  • 最後下鹹蛋白及即完成。

    最後下鹹蛋白及即完成。

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Yvette 5 食譜 24 粉絲

想自己做菜又懶洋洋ㄉ女子🌸

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