葉子 265 食譜 363 粉絲 追蹤 鹹蛋炒苦瓜(蒜泥) 描述 苦瓜燙過,與鹹蛋、S&B生蒜泥醬拌炒,鹹香配飯! 苦瓜,維他命c含量居瓜類之冠,有瓜中c王之稱。 苦瓜,能控制血糖、抗癌、降低膽固醇、減重、抗脂肪肝。 已參加:屬於我的台式日本味!食譜大募集 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 苦瓜 1條 鹹蛋 1顆 S&B生蒜泥醬 1湯匙 水 75cc 步驟 苦瓜洗淨剖半,使用鐵湯匙將苦瓜籽連同內囊刮除乾淨,再切薄片 鹹蛋去殼切碎 滾水燙苦瓜約略5分鐘 取一鍋子,倒油,倒鹹蛋,炒至蛋黃起泡 倒燙過的苦瓜、S&B生蒜泥醬,拌炒,再加些水,蓋鍋燜會 開動 小撇步 https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/ 2,446 瀏覽 2022/05/05 發表