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君媽咪
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麻油腰子

麻油腰子

描述

難得去傳統市場逛逛,買了一副腰子
簡單料理也很美味
記得買回來要加水一起冰冰箱哦

83 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 腰子買回來如果沒有馬上要煮需要加水冰在冰箱裡,買的時候直接請攤販切花
要煮的時候把水倒掉,薑切片,一湯匙枸杞先用開水洗一下表面,再用新的開水泡軟

    腰子買回來如果沒有馬上要煮需要加水冰在冰箱裡,買的時候直接請攤販切花 要煮的時候把水倒掉,切片,一湯匙枸杞先用開水洗一下表面,再用新的開水泡軟

  • 先將腰子過一下熱水,我直接用飲水機熱水洗一遍倒掉

    先將腰子過一下熱水,我直接用飲水機熱水洗一遍倒掉

  • 中小火加麻油煸薑片,煸到薑片捲曲香味出來

    中小火加麻油煸片,煸到片捲曲香味出來

  • 倒入腰子,枸杞,米酒100ml(如果沒有要喝湯汁可以不用那麼多),加入一小匙鹽吧煮滾

    倒入腰子,枸杞,米酒100ml(如果沒有要喝湯汁可以不用那麼多),加入一小匙鹽吧煮滾

  • 米酒煮滾後2分鐘即可起鍋,煮太久腰子會變老唷

    米酒煮滾後2分鐘即可起鍋,煮太久腰子會變老唷

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