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靖潔的日常烹調😋
483 食譜 1,719 粉絲

黑胡椒蒜香水煮毛豆.很簡單

黑胡椒蒜香水煮毛豆.很簡單
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食材

步驟

  • 毛豆用水搓洗乾淨⋯

    毛豆用水搓洗乾淨⋯

  • 準備一鍋冷水放入毛豆開火加熱⋯

    準備一鍋冷水放入毛豆開火加熱⋯

  • 放入兩小匙的鹽和兩顆八角一起煮滾⋯
水滾開時再滾約2分鐘即可。試吃看看毛豆的軟硬度增減續滾的時間。冷掉後豆子的口感會再硬一點點哦!
不喜歡八角味道的人就不要加八角。

    放入兩小匙的鹽和兩顆八角一起煮滾⋯ 水滾開時再滾約2分鐘即可。試吃看看毛豆的軟硬度增減續滾的時間。冷掉後豆子的口感會再硬一點點哦! 不喜歡八角味道的人就不要加八角

  • 煮熟後濾掉水分,趁熱加入蒜末、一小匙鹽、一大匙粗粒黑胡椒、1小匙白胡椒粉、辣椒、一大匙橄欖油,拌勻即可😋

    煮熟後濾掉水分,趁熱加入末、一小匙鹽、一大匙粗粒黑胡椒、1小匙白胡椒粉、辣椒、一大匙橄欖油,拌勻即可😋

  • 可以多做一些放冰箱冷凍想吃的時候拿出來退冰即可食用😋

    可以多做一些放冰箱冷凍想吃的時候拿出來退冰即可食用😋

小撇步

20220430新鮮毛豆2斤購入$100.

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靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,719 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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