百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿紘ㄟ灶咖🍖
287 食譜 6,072 粉絲

#181 薑汁燒肉 2

#181 薑汁燒肉 2

描述

簡單好上手的燒肉料理,拌飯配菜都好吃~
將肉醃製過後直接下去煎煮,再炒洋蔥,
最後炒至收汁即可上菜。
香濃薑味帶點甜~搭配白飯又是簡單的一頓:P
 
‣‣ YT影片:https://youtu.be/eJu6yzn9EGg
‣‣ FB粉絲團:https://www.facebook.com/Hung10426

110 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

【醃製】

步驟

  • 【本次食材】
➥冷凍豬肉片;可換五花肉或其他肉品
➥嫩薑;可換老薑 (味道比較重,可以少放點)

    【本次食材】 ➥冷凍豬肉片;可換五花肉或其他肉品 ➥嫩;可換老 (味道比較重,可以少放點)

  • ➥醃醬;全部拌勻
➥冷凍豬肉片;退冰會有血水,可稍微過個水後擠乾加入醃製約十分鐘
➥洋蔥;切洋蔥絲
➥青蔥;切蔥花備用

    ➥醃醬;全部拌勻 ➥冷凍豬肉片;退冰會有血水,可稍微過個水後擠乾加入醃製約十分鐘 ➥洋蔥;切洋蔥絲 ➥青;切花備用

  • ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋
②➕豬肉片煎煮至7~8分熟 (帶點粉色)
③撈出備用

    ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕豬肉片煎煮至7~8分熟 (帶點粉色) ③撈出備用

  • ①原鍋稍微擦拭後轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋
②➕洋蔥絲炒香

    ①原鍋稍微擦拭後轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕洋蔥絲炒香

  • ①➕炒好的豬肉片、剩下的醃汁
②轉中大火🔥炒至收汁即可上菜 (如要留醬汁拌飯,可提早起鍋)

    ①➕炒好的豬肉片、剩下的醃汁 ②轉中大火🔥炒至收汁即可上菜 (如要留醬汁拌飯,可提早起鍋)

1.3 萬 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 287 食譜 6,072 粉絲

喜歡做料理,與大家一起分享、討論:)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 香菇雞湯 杏鮑菇 麻婆豆腐 番茄 花椰菜 雞肉 炒麵 酸辣湯 金針菇 低脂高蛋白 雞胸肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 馬鈴薯 家常菜 糖葫蘆 玉米濃湯 炒飯 竹筍 鮭魚 茄子 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 打拋豬 白菜滷 三杯雞 蒸蛋 高麗菜飯 四季豆 義大利麵 南瓜 雞湯 滷肉 粽子 排骨 早餐 湯麵 小黃瓜 餅乾 台式泡菜 番茄炒蛋 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 豆腐 櫛瓜 菠菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜