【龜甲萬樂享醍醐味】淡水阿給


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令人難以忘懷的好味道,每次去逛淡水必吃的阿給,為了解解想思之饞,自己動手做最快,可以吃的更健康,因為使用了龜甲萬醬油來提味,就能簡單做出美味的"淡水阿給"~
100%純釀造的龜甲萬醬油精心調製, 香醇甘甜的頂級風味, 無添防腐劑及味精,堅持300多年的純釀智慧,不過甜不過鹹,細心調製,成就豐富味蕾層次,入口溫順醇厚、口感清爽鮮甜,沾醬、燉煮、煎炒、湯汁、湯底皆宜,輕鬆變化多~

食材
80克
2個
20克
3塊
100克
3顆
調味料
少許
少許
湯汁
淋醬
2大匙
1大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    備好所需食材和"龜甲萬甘醇醬油...
  • 2
    油豆腐中間畫一刀,取出豆腐內餡變成空心狀備用...
  • 3
    將冬粉吸飽水份,加入醬油、香油、胡椒粉即可備用...
  • 4
    將魚漿、紅蘿蔔丁、孛薺、調味料 加入拌勻備用...
  • 5
    將冬粉塞飽整個油豆腐,最後封口用魚漿抹上即可...
  • 6
    將包好的阿給放至電鍋中蒸20分鐘(外鍋為1量杯的水)...
  • 7
    熱鍋加入湯汁材料煮好備用...
  • 8
    熱鍋把淋醬材料通通加入煮滾備用...
  • 9
    最後要吃的時候淋上醬汁就完成囉..
小撇步

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《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
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2013/03/18 發表 7,053 瀏覽
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it's my favorite. I hope to DIY one day and share it together, ok ?

7 years ago

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