【龜甲萬樂享醍醐味】淡水阿給

169 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

令人難以忘懷的好味道,每次去逛淡水必吃的阿給,為了解解想思之饞,自己動手做最快,可以吃的更健康,因為使用了龜甲萬醬油來提味,就能簡單做出美味的"淡水阿給"~
100%純釀造的龜甲萬醬油精心調製, 香醇甘甜的頂級風味, 無添防腐劑及味精,堅持300多年的純釀智慧,不過甜不過鹹,細心調製,成就豐富味蕾層次,入口溫順醇厚、口感清爽鮮甜,沾醬、燉煮、煎炒、湯汁、湯底皆宜,輕鬆變化多~

食材

紅蘿蔔 80克
冬粉 2個
芹菜 20克
油豆腐 3塊
魚漿 100克
孛薺 3顆
調味料
龜甲萬甘醇醬油 1.5小匙
香油 少許
胡椒粉 少許
湯汁
胡椒粉 少許
高湯 150cc
龜甲萬料亭和露昆布香菇 1.5大匙
淋醬
甜辣醬 2大匙
味噌 1大匙
1大匙
番茄醬 1大匙
  • 1 備好所需食材和"龜甲萬甘醇醬油...
  • 2 油豆腐中間畫一刀,取出豆腐內餡變成空心狀備用...
  • 3 將冬粉吸飽水份,加入醬油、香油、胡椒粉即可備用...
  • 4 將魚漿、紅蘿蔔丁、孛薺、調味料 加入拌勻備用...
  • 5 將冬粉塞飽整個油豆腐,最後封口用魚漿抹上即可...
  • 6 將包好的阿給放至電鍋中蒸20分鐘(外鍋為1量杯的水)...
  • 7 熱鍋加入湯汁材料煮好備用...
  • 8 熱鍋把淋醬材料通通加入煮滾備用...
  • 9 最後要吃的時候淋上醬汁就完成囉..
贊助

小撇步

喜歡自己動手做料理的朋友們,歡迎一起來加入吧~
https://www.facebook.com/MelodyMeiWeiChuFang

《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman

2013/03/18 發表 6,659 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

it's my favorite. I hope to DIY one day and share it together, ok ?

4 年前