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海苔杏仁瓦片(可素食)

海苔杏仁瓦片(可素食)

描述

杏仁瓦片是我最早做的西點,它的材料簡單,做法更簡單,就算用家庭版的烤箱也能製作,而且一直都是大家喜歡的西點,今天我在瓦片中加入了海苔,同樣非常美味,而且更健康哦^^

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食材

步驟

  • 蛋白打散,加入糖粉拌勻,再加入杏仁片

    蛋白打散,加入糖粉拌勻,再加入杏仁

  • 慢慢添加低筋麵粉,拌勻後再加入少許沙拉油

    慢慢添加低筋麵粉,拌勻後再加入少許沙拉油

  • 將海苔剪成絲放入(也可在烤之前灑在上面)

    將海苔剪成絲放入(也可在烤之前灑在上面)

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 鋪在烘培紙上,用叉子把杏仁推開烤約10~12分(不要重疊,這樣才會脆哦)

    鋪在烘培紙上,用叉子把杏仁推開烤約10~12分(不要重疊,這樣才會脆哦)

  • 出爐後掰成塊狀

    出爐後掰成塊狀

  • 放涼馬上放入罐中保存,才不會回潮哦

    放涼馬上放入罐中保存,才不會回潮哦

小撇步

杏仁一定要推至一樣的厚度,如果不夠酥脆的地方可以再回爐烤一會
配方我平常都是目測,今天有特別秤一下,如果不喜歡,可自行更改哦^^

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