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椰漿飯★okane

椰漿飯★okane

描述

椰漿飯在南亞一帶十分常見,在馬來西亞尤其受到歡迎,
一般攤販會做成金字塔形狀,不免令人好奇裡面到底包了甚麼?
使用香蕉葉或蠟紙包裹,作為便當相當環保呢,
解開束縛之後,大概就長得像這樣(也是餐館會呈現的狀態)。
完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2022/04/okane_29.html

5 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 米飯時加入椰漿一同烹煮。
若手邊可以取得斑斕葉,可以拌入米飯一起烹煮

    米飯時加入椰漿一同烹煮。 若手邊可以取得斑斕葉,可以拌入米飯一起烹煮

  • 蝦麵醬加入少許水拌炒小魚乾至軟。

    蝦麵醬加入少許水拌炒小魚乾至軟。

  • 在盤中扣上一碗椰香飯,再放上醬料及配菜即可

    在盤中扣上一碗椰香飯,再放上醬料及配菜即可

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