咕嚕雞球
描述
詳細影片:https://youtu.be/nf8O00_XanY
咕嚕雞球香脆可口,甜甜酸酸好開胃!加上自製糖醋汁,超好送飯!
份量
時間
食材
步驟
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把糖醋醬所需材料混合,煮熱備用
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洋蔥、三色彩椒、鳳梨切塊
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去骨雞腿剪塊,加入醃料,拌勻
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中火炸雞3分鐘,大火再炸30-45秒
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加油爆香洋蔥,翻炒彩椒2-3分鐘
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加糖醋醬、玉米粉漿勾芡,醬汁變稠再加鳳梨,鳳梨翻炒幾下就可以加雞塊,關火,翻炒幾下
小撇步
1.糖醋醬可隨個人喜好,加減糖、醋
2.加雞塊後,不宜炒太久,不然雞塊會不脆
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