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咕嚕雞球

咕嚕雞球

描述

詳細影片：https://youtu.be/nf8O00_XanY
咕嚕雞球香脆可口，甜甜酸酸好開胃！加上自製糖醋汁，超好送飯！

25 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

糖醋醬
醃雞
玉米粉漿
看全部食材 

步驟

  • 把糖醋醬所需材料混合，煮熱備用

    把糖醋醬所需材料混合，煮熱備用

  • 洋蔥、三色彩椒、鳳梨切塊

    洋蔥、三色彩椒、鳳梨切塊

  • 去骨雞腿剪塊，加入醃料，拌勻

    去骨雞腿剪塊，加入醃料，拌勻

  • 中火炸雞3分鐘，大火再炸30-45秒

    中火炸雞3分鐘，大火再炸30-45秒

  • 加油爆香洋蔥，翻炒彩椒2-3分鐘

    加油爆香洋蔥，翻炒彩椒2-3分鐘

  • 加糖醋醬、玉米粉漿勾芡，醬汁變稠再加鳳梨，鳳梨翻炒幾下就可以加雞塊，關火，翻炒幾下

    加糖醋醬、玉米粉漿勾芡，醬汁變稠再加鳳梨，鳳梨翻炒幾下就可以加雞塊，關火，翻炒幾下

小撇步

1.糖醋醬可隨個人喜好，加減糖、醋
2.加雞塊後，不宜炒太久，不然雞塊會不脆
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