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藍熏
139 食譜 216 粉絲

藍家小館-香煎豬肉排

藍家小館-香煎豬肉排
16 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥切末後+絞肉+醬油+雞蛋+黑胡椒粒
全部一起拌勻
用手抓適當的量
開始拍打絞肉
拍出黏性即可

    洋蔥切末後+絞肉+醬油+雞蛋+黑胡椒粒 全部一起拌勻 用手抓適當的量 開始拍打絞肉 拍出黏性即可

  • 小火不用等鍋全熱,就可以下肉排
下鍋後,在用鍋鏟,輕壓

    小火不用等鍋全熱,就可以下肉排 下鍋後,在用鍋鏟,輕壓

  • 先將一面煎至變色後
再翻面
將兩面煎熟即可

    先將一面煎至變色後 再翻面 將兩面煎熟即可

小撇步

因為在拌絞肉時 就已經有調味了
所以 沒有再另外調製淋醬
喜歡重口味的,可以在挑一些佐醬

4,445 瀏覽
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藍熏 139 食譜 216 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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