炸菜肉絲

Name: 炸菜肉絲 by Charlotte
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 炸菜真空包 一包; 梅花豬肉 200克; 蒜瓣 4瓣

描述

從小吃到大（老），煮麵、配飯、帶便當，永遠是最佳拍檔，永遠吃不膩。

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

炸菜真空包

一包
梅花豬肉

200克
蒜瓣

4瓣

步驟

肉、炸菜切絲。蒜拍碎。
乾煱炒肉絲，肉絲開始變色加入蒜末。
肉八分熟加入炸菜絲拌炒，可加些味素提味，隨個人喜好。
加上辣辣，增加顏色，可以加很多、很少，不重要。

小撇步

炸菜本身已有鹹度，可先泡水，要不要再加鹽，得自己斟酌。

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2022/04/27 發表

Charlotte 499 食譜 1,277 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

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