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廖尹嬋
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家常菜 - 紅蘿蔔炒蛋

家常菜 - 紅蘿蔔炒蛋

描述

炒香後的紅蘿蔔有甜味,
跟雞蛋一起搭配,
簡單又好吃,
讓挑食的孩子也會忍不住多吃兩口。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
佐料

步驟

  • 備料

    備料

  • 蔥切段、蛋加半匙鹽打散、紅蘿蔔刨絲備用

    切段、蛋加半匙鹽打散、紅蘿蔔刨絲備用

  • 熱鍋放油後炒紅蘿蔔絲

    熱鍋放油後炒紅蘿蔔

  • 加入開水、半匙鹽、一大匙糖燜煮一下至熟透

    加入開水、半匙鹽、一大匙糖燜煮一下至熟透

  • 加入蛋液

    加入蛋液

  • 炒好起鍋後跟蔥拌一下,
灑些白胡椒粉 (不加也可以)就可以上桌了

    炒好起鍋後跟拌一下, 灑些白胡椒粉 (不加也可以)就可以上桌了

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